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Besser essen in Chemnitz

Vorwort:

Liebe Eltern,
auch in Bezug auf die Essenversorgung unserer Kinder gab es in den letzten Jahren einige Veränderungen. Die Entscheidung über die Wahl des Essenanbieters wurde mehr und mehr in die Verantwortung der Eltern gelegt. Wir sehen unsere Aufgabe auch darin, Euch bei dieser Wahl zu unterstützen. Einiges ist dabei zu bedenken.




Mit dem >> “Chemnitzer Modell zur Speiseversorgung an Bildungseinrichtungen” << wollen wir auch versuchen, Eltern die Entscheidung über die Auswahl des passenden Anbieters zu erleichtern.

 

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Chemnitzer Modell

Macht alle mit, unser Schulessen fit!
„Das Chemnitzer Modell zur Speiseversorgung an Bildungseinrichtungen“

Auf Grundlage der Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für Kita- und Schulverpflegung sichern Eltern, Pädagogen, und Essenanbieter gemeinsam eine qualitativ hochwertige und gesunde Verpflegung in Kindertagesstätten und Schulen – Bildungseinrichtungen.

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Wahl des Essenanbieters

Wie geht man den Wechsel eines Essenanbieters an?



Die Organistation der Auswahl des Essensanbieters liegt in der Verantwortung der Eltern. Die Wahl des Essensanbieters ist z.B. in Schulen nicht Aufgabe der Schulkonferenz, sondern der Elternversammlung (Schüler) unter Einbeziehung der Pädagogen.

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Wichtige Links zum Thema Essen


Kinder klagen über das Schulessen - meist offenbar zu Recht
Die Qualität von Schulessen stößt oftmals auf Kritik. Eine Studie der Hochschule Niederrhein kommt zu dem Ergebnis, das 90 Prozent der Angebote schlicht als "ungesund, verkocht und unhygienisch" bemängelt werden. Auch die Preise geben Anlass für Diskussionen und Kritik.
http://www.derwesten.de/politik/kinder-klagen-ueber-das-schulessen-meist-offenbar-zu-recht-id7110634.html

Herr Hänchen (Essenanbieter Servito) im Interview zum Thema Kita/Schulverpflegung
http://rasendereporterin.de/?p=714


Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft, und Verbraucherschutz  in Zusammenarbeit mit der Deutschen Gesellschaft für Ernährung erstellten Qualitätsstandards für KITA- und Schulessen
www.schuleplusessen.de

Grafische Übersicht mit sehr guter Dokumentation
"Interaktive Handreiche zur Akzeptanz von Schulverpflegung"
www.grundlagen-schulverpflegung.de